Французская кухня в исключительной обстановке

Классический круассан с маслом
и вареньем из еловых шишек

Сырники со сметаной, ягодным
компоте и свежими ягодами

Яичница глазунья

Французский омлет

Яйцо Бенедикт с лососем, бриошью,
авокадо и голландским соусом

до 14:00

Гречневая каша на кокосовом
молоке с карамелизированным
бананом и шоколадом

Основное меню

Куриный суп с домашней лапшой
и яйцом

Крем-суп с брокколи
и креветкой на кокосовых
сливках

Супы

Салат с креветками, фенхелем,
шпинатом и малиновой заправкой

Салат Нисуаз с обожженным тунцом

Овощной салат с авокадо
и заправкой из кешью

Салаты

Крудо из сибаса с маринованными
томатами, каперсами и оливковым маслом

Террин из фуагра на бриоши с джемом
из черной смородины

Карпаччо из говядины с тартуфатой
и пармезаном

Брускетта с лососем слабой соли
и авокадо

Брускетта с томатами
и базиликом

Холодные закуски

Домашняя паста с креветками
и цукини

Морской гребешок с кремом
из цветной капусты и соусом
бер блан

Горячее

Сибас по-средиземноморски
с оливками каламата, томатами
и каперсами

Говядина по бургундски
с картофельмым пюре и шпинатом

Тартин со взбитым маслом

Десерты

Напитки

Rose Hans Baer Pinot, Германия

White Hans Baer Riesling, Германия

White Oddbird Blance de Blancs, Швеция

Вино безалкогольное

Чай в ассортименте

Молочный коктейль

Смузи

Соки свежевыжатые

киви, шпит, авокадо

свекла, малина, базилик

сельдерей, яблоко, петрушка

- ваниль/
шоколад/клубника

- апельсин/яблоко/морковь/сельдерей

Какао/горячий шоколад

Эспрессо/Американо

Капучино/Латте/Флет-уайт

ST. PIERRE